Il Churrasco
Il Churrasco una tradizione da più di tre secoli nel Rio Grande do Sul in Brasile. Gli antichi gaùchos (vaccari) mettevano dei pezzi di carne negli spiedi, i quali venivano conficcati nel terreno attorno al fuoco.
La Boi Gordo prepara le carni al naturale, come anticamente, alla brace, solo con sale e vi serve oltre 8 tipi di carne ancora fumanti nelle spade al vostro tavolo, con oltre 20 proposte di insalate e piatti caldi.
